富顺门户网
日期归档
社会新闻 当前位置:首页 > 社会新闻 > 正文

十五年养大“一只虾”——看湖北潜江市小龙虾产业如何向千亿元迈进_吾谷网

十多年前,当湖北省黔江市姬口镇万宝村的农民刘国泉试图在他的稻田里养殖小龙虾时,他从未想到这种“虾”将来会在全省“流行”,导致一种养殖模式在湖北乃至全国推广。

小龙虾现在已经成为钱江的“城市名片”,并在全国流行开来。进入江汉平原腹地的钱江,米、虾、肥散落在稻田里,生意兴隆。养殖基地,龙虾街,龙虾城.产业链不断延伸到各个领域。去年,黔江小龙虾年产量超过4万吨,综合产值超过100亿元,成为农民增收的重要途径。

这个行业受到湖北省委、省政府的高度重视。省委书记李红中已经指示钱江建设全国最大的小龙虾养殖中心,以增强该行业的竞争力,并拨款1亿元支持该行业。省长王国胜、党委副书记张昌尔、副省长梁惠玲等多次到黔江进行指导。

在钱江看来,100亿元只是一个开始。钱江地区河流沟渠纵横,池塘湖泊众多,低洼冷浸田众多。它拥有发展小龙虾生产的最有利的资源禀赋。”市委书记张桂华告诉记者,“面对巨大的国内外需求市场,通过扩大养殖、出口和深加工能力,带动餐饮、包装、饲料、仓储和物流,小龙虾相关产业的综合产值可超过1000亿元。”

一只小虾能赚几百万。由于农民突发奇想,这个行业的兴起似乎是偶然的。然而,钱江人评估形势,抓住迹象和机遇,科学规划和设计,发布政策和指导,并继续努力。他们不可避免地要走到今天。

春天是小龙虾的收获季节。记者走进钱江,感受收获的喜悦,感受这个行业的“前世”,一起期待明天。

看看为什么农民有动力

33,354米风味的虾很肥,并增加“钱”在稻田养虾。这是潜江农民的伟大创造。

2000年,万宝村党委书记刘主权带头承包了60亩村民弃耕的低洼湖泊农田,防止农田被弃。由于地势低洼,这片田地经常被水淹。如何把它种好成了一个大问题。

刘国泉想到了小龙虾。2000年10月,他买了150公斤小龙虾,并把它们放到稻田里。第二年春天,他捕获了1500公斤小龙虾,并以5000元的价格出售。后来,他制定了“虾稻连作”的养殖模式在低洼地收获中稻后,将小龙虾放入稻田,用稻田的天然饵料生长,第二年春耕前捕捉小龙虾,然后种植水稻。

2001年秋天,刘国泉买了400公斤野生龙虾,并把它们放到稻田里。第二年春天,他一次捕到1万公斤小龙虾,卖了4万多元。然后他种下大米,卖了2万多元。

“虾米连作”突然着火,当地农民也跟着着火。当时被视为负担的低湖田地开始流行起来。

在接下来的十年里,随着农民和科技人员的不断探索,稻田养虾技术模式在创新中逐渐成熟和完善。米香虾肥和增产增收的“钱”景象吸引了越来越多的农民参与。

“从气候、土壤、水等因素来看,周边一些地区的小龙虾养殖条件也很好,而且也在努力,但是钱江小龙虾为什么能脱颖而出呢?”黔江市市长黄剑雄说,“关键在于我们对这个行业的认识。这么多年来,我们一直坚持要把它做大做强。既没有一笔小钱,也没有一个新炉子来保证政策的连续性。”

“黔江的小龙虾产业发展迅速,首先是因为这种模式本身具有生命力,而且很受欢迎

"农民自发参与,不需要动员他们种植粮食."在高昌办事处龙虾养殖基地,办事处主任郑琼表示,自小龙虾产业发展以来,高昌的水稻面积增加了4万多亩,亩产量约600公斤。

稻田养虾不仅增加了农民养虾的收入,还因为小龙虾为水稻生长提供了良好的生物肥料,小龙虾的生长需要更高的稻田水质。养虾者采用原生态方法防治昆虫,生产的大米质量明显优于普通大米。据报道,“虾村米”的购买价格比普通米高出约1公斤,价格为0.2元,虾村生态米的市场价格甚至高于20元。

”虽然稻田沟渠的开挖将会占用一些面积,但水稻总面积并没有因为农民积极性的提高而减少。钱江市农办副主任熊钟弦说。据统计,近年来,黔江稻田总面积每年都达到新高,2011年达到458,300亩,2012年达到524,500亩,2013年达到557,700亩,2014年达到584,100亩。2014年,黔江粮食产量53.27万吨,实现“连续11年增产”,首次荣获“全国先进粮食生产单位”称号。

看看养殖水平是如何不断提高的

从“虾稻连作”到“虾稻共作”,从自然繁殖到人工养殖

稻田养虾似乎没有太多先进的技术内容,但要实现效益最大化还有很多工作要做。多年来,潜江水产科研人员一直对此给予充分关注。

黔江市水利局总工程师陶忠虎告诉记者,虽然“虾米连作”模式不错,但也存在一定的技术缺陷。在插秧时,由于稻田排水,仍处于苗期的小龙虾不得不以低价出售。

如何更有效地利用现有的稻田资源,延长小龙虾的生长期,以保证小龙虾在不影响水稻生长的情况下,长得大,效益高?围绕"养虾"和"水稻种植"之间的矛盾,水产专家试图通过改造稻田来解决这个问题。

从2010年开始,黔江市水利局选择了一些稻田开始试验。稻田沟渠由宽1米深0.8米的小沟渠改为宽4米深1.5米的大沟渠。

因此,当稻田需要排水和移植时,尚未出售的幼虾可以被引入沟渠,有宽敞和足够的水域生长。整个田地和移栽完成后,沟里的小虾被带回稻田。当这些小虾在八月和九月长大时,养虾人将能够收获另一个季节。

与最初的“虾米连作”相比,黔江人把这种一米两虾的模式称为“虾米连作”。利用这种模式,不仅可以每亩生产100多斤小龙虾,而且可以填补秋季市场的空白期,价格高,效益好。

目前,钱江仍在探索虾龟米、虾蟹米、虾鱼米等多种养殖模式,同时发展“虾米合作养殖”。在探索过程中,一系列标准化的技术法规逐渐形成,不仅提高了产量,而且保证了产品质量,使钱江小龙虾品牌越来越亮,保持了行业内强大的竞争力。

“小龙虾的健康养殖对产量和效率的要求越来越高。“湖北龙虾养殖合作社主任姜友玉告诉记者,该合作社拥有专业技术人员在整个过程中为农民提供技术指导,同时还监测水质、药物和饲料,以确保小龙虾的质量。

“黔江小龙虾取样合格率每年100%,这是我们最大的骄傲。”市水利局工业司司长周淼说。

除了测试

“让来自全国各地的优质小龙虾品种‘自由恋爱’,培育更优质的‘混血儿’。”高昌办公室秘书王其钧生动地表示,该中心通过改良品种选育筛选出来的小龙虾品种,由于生长速度快、肉产量高、抗病能力强、产卵量大,在市场上非常受欢迎。该项目第一阶段的基础于去年2月底翻修。养虾人在3月中下旬放虾,当年人均利润超过4000元/亩。

看看产业链是如何延伸的

精细加工实现了完美,并采取了新的步骤来整合这三种产品。

黔江有一道着名的小龙虾菜肴,叫做“油焖虾”。每次小龙虾上市,这里都会有一场“红色风暴”。来自世界各地的游客将吃它,并推动城市餐饮业的发展。

但是现在,钱江小龙虾不再满足于做“红烧大虾”。餐馆里有30多种小龙虾的烹饪方法。原味虾、茴香虾、香辣粉虾.黔江水产加工企业已经将小龙虾制成各种产品,并销往欧美。去年,钱江小龙虾出口创汇1.5亿美元,连续10年居全国首位。

仅仅加工虾肉当然不是“吃掉并挤出”小龙虾。因此,钱江有了“虾壳”的想法。华山公司与武汉大学合作研发,投资近5亿元建设甲壳素深加工中心。该中心从虾壳中“变废为宝”并从中提取甲壳素,用于生产高含金量的产品,如医疗产品、保健食品和化妆品。去年,甲壳素衍生产品的销售收入达到近30亿元,小龙虾产业从传统农业跃升至现代生物制药高科技产业华山公司的相关官员告诉记者。

“经过深加工后,小龙虾的价值会像雪球一样成倍增长,为我们建立一个十亿美元的产业提供了有力的支持。”钱江市委委员、宣传部部长陈洪思说。

小龙虾产品的升值让连锁店的农民分享了更多的利益。华山公司在熊口镇赵脑村通过土地流转建立了一个万亩标准化虾米养殖基地。公司整理好耕地后,将以优惠价格出租给农民。如果农民承包40到50亩地,他们每年可以赚10万元以上。通过这种合作,农民增加了收入,变得富有,同时公司获得了高质量和充足的原材料。土地出让后,一些没有参加反向出租和周转工作的农民出去工作,有些被安排到华山公司工作,基本上每个人都有事可做熊口镇党委书记潘庚说。

在初级生产区,潜江小龙虾养殖不断创新。在二次生产区,潜江小龙虾充分利用了其深加工。现在,黔江小龙虾已经突破了初级和二级生产,与第三产业紧密结合。

2014年,以小龙虾产业为主、总投资15亿元的中国黔江生态龙虾城开始建设。该项目集食品、文化、旅游、商业和住房于一体。苏宁电器、必胜客、麦当劳等300多家国内外知名企业相继落户。今年6月,当第六届龙虾节举行时,项目一期的龙虾美食城(Lobster Food City)也将正式开幕,这无疑将增加钱江小龙虾的受欢迎程度。

“现在全国各地都有很多人来黔江吃小龙虾,所以游客吃完后不能离开。他们应该利用食物来推动旅游业,并建立一个平台,让所有形式的“吃、喝、玩、买”能够共存。”潜江市副市长刘兵说。

种子育种、育种和加工、餐饮服务、冷链物流、休闲娱乐.十多年前几乎从零开始的黔江小龙虾产业,现在已经形成了完整的产业格局。目前,黔江市



富顺门户网 版权所有© www.drsyd.cn 技术支持:富顺门户网 | 网站地图