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飞鹤乳业与哈佛联手打造世界级实验室

最近,贺飞乳业与哈佛大学医学院bidm医学中心合作,在美国波士顿建立了贺飞-哈佛医学院bidm营养实验室。

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近日(11月18日),中国婴幼儿配方奶粉品牌巨头贺飞乳业与哈佛医学院比德麦克医学中心在美国波士顿联合成立了贺飞-哈佛医学院比德麦克营养实验室。其主要研究方向是婴儿和成人的营养需求。

巧合的是,它正计划将婴儿配方奶粉业务作为“支柱”的三元份额。还计划建设“北京工程实验室创新能力建设项目”,作为“婴幼儿乳品研发和营养健康评价技术平台”。其他乳品巨头也与国内外研究机构合作投资建设实验室,增加乳品研发。

“目前,市场上许多企业的研发都倾向于侧重于应用研究,我们希望通过营养实验室走在研发的最前沿,并在早年深入研究神经、细胞和基因。”贺飞乳业董事长冷友斌表示,“只有研发国际化,品牌才能真正国际化。”

中国和新西兰签署自由贸易协定后,中国和澳大利亚也正式签署了自由贸易协定。几年内,更多的外国乳制品可能免税进入中国。

宋亮,一位资深乳制品研究员,表示面对进口乳制品的冲击,国内乳制品行业一方面要加快海外资源的整合,另一方面要促进自身在产品研发、乳源建设等整个产业链中的发展。贺飞等乳品企业专门研发生产的产品更符合中国人的饮食习惯和制度。

国产奶粉企业加强研发技术

从销量来看,2013年国产奶粉的销量为60%,进口奶粉的销量为40%,但从销量来看,两者各占50%。

宋亮说:“自2013年8月以来,国内品牌和进口品牌之间的竞争陷入僵局。国内品牌被推向第三和第四条线,进口品牌被推向第三和第四条线。奶粉的模式也会随之改变。”

业内人士表示,婴儿配方奶粉的未来市场将在很大程度上取决于谁能提前部署产品研发技术。

“欧美奶粉标准不适用于中国婴儿。为什么不呢?中国人长期形成的饮食习惯和环境造就了独特的肠胃,与欧美人完全不同。在营养结构方面没有问题。每个人都一样。最重要的是看谁能让婴儿配方奶粉提高儿童的免疫力和消化吸收能力,”宋亮说。

一位业内资深人士曾向媒体坦白承?希泄恍┒蚴秤媒谄放颇谭鄱忝睾湍谌裙唷U馐且蛭谄放颇谭鄣呐浞绞歉菸鞣饺松杓频模灰欢ㄊ屎现泄恕?

目前,贺飞乳业、伊利股份和三元股份都在研究国产婴儿产品配方。

“这种研究不是说配方,要有临床实验,临床实验需要三到五年,需要大量的沉淀证明,这是一个长期的过程。我们今天可以看到飞鹤奶粉做这些事情,这是非常好的。”宋亮说。

根据冷友斌的说法,贺飞乳业一直试图将其研发国际化。例如,它与欧洲阿拉食品公司(丹麦)拥有的研发机构以及以色列和荷兰的一些主要原材料供应商进行了合作,但合作方式相对宽松,没有自己的研发实验室。

”未来,婴儿奶粉将有四点作为制胜点,一是自控或自建奶源,二是控制渠道,三是塑造品牌影响力,四是好配方。如果国内乳制品行业能够在上述四个方面做出努力并加大投入,将会逐步改变许多国内消费者盲目信任进口品牌奶粉的局面,

哈佛医学院Bidmc医学中心是哈佛医学院的顶级教学医院之一。作为该中心的领导者,乔治布兰克波恩教授毕生致力于营养学领域的临床研究,并提出了“重视早期营养,造福一生健康”的理念。

这次成立的哈佛医学院飞鹤营养实验室专注于婴儿和成人的营养需求。飞鹤也将陆续派出自己的研发人员加入其中。

"怀孕和婴儿期的营养状况会影响一个人一生的健康。早期营养不良不仅会导致婴儿身心发育迟缓,还会增加患心血管疾病、糖尿病、高血压和其他慢性病的风险。”乔治布兰克波恩说。

当被问及如何选择中国合作伙伴时,乔治布兰克波恩教授表示,贺飞乳业拥有更好的企业形象,因为它不受“三聚氰胺”行业动荡的影响。此外,近年来,贺飞与以色列等国的持续科研合作越来越深入,也引起了国际同行的关注。

主要在北方作战的贺飞乳业,一直试图“开疆拓土”,先后收购吉林埃伯特和陕西关山乳业,寻求在全国市场占据重要地位。

数据显示,2014年2月,贺飞乳业约占婴幼儿配方奶粉国内市场份额的3.5%,排名第11位,去年12月为3.3%。当其他品牌的市场份额正在萎缩时,贺飞乳业“逆势而上”。宋亮坦率地说,到今年年底,贺飞乳业将进入市场份额的“前十名”。

”首先,贺飞乳业仍然专注于婴儿奶粉,这需要非常专业的技术和科学研究。整个过程、管理和过程类似于医学,并不是所有的企业都能胜任。特殊性、特异性以及整个研发团队和技术实力决定了婴儿奶粉能否生产。”冷友斌坦言,他希望通过营养实验室,贺飞乳业等国内品牌能够真正实?止驶?

除了婴儿配方奶粉,成人营养也将是营养实验室的重点。

“例如,以牛奶为载体,你有骨质疏松症,我们会给你产品,你的消化道不好,我们会给你产品,比如你的肝脏不好,高血脂,肥胖,糖尿病,这些都是我们的研究领域,但基础是牛奶,从牛奶中找到这种物质并添加进去。在载体被发现和添加后,它可以抑制或提供良好的营养,即牛奶和有效成分。”冷友斌说道。

编辑:程梦

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